Etiket: Parmesan Peyniri nedir

Parmesan peyniri,daha doğru Parmigiano Reggiano, İtalya’nın kuzey illerinde üretilen özel bir sert peynir türüdür. Pastörize edilmemiş sütten, doğal peynir altı suyundan ve peynir mayasından üretildiği ve sadece konservesi için doğal bir peynir olarak kabul edilir.