
Un Kurabiyesi Tarifi
Mart 30, 2020Kurabiyelerin gözdesi un kurabiyesidir.Pastanelerde hep gözümüz kalır ama aslında un kurabiyesi yapımı çokta zor değil. Hemen tarifine geçelim.
Un Kurabiyesi İçin Malzemeler ;
- 1 adetyumurta
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (servisi için)
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- 200 gr özellikle oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kabına alın.
- Üzerine 1 yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekleyin sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- 1 su bardağı pudra şekeri,1 paket vanalin,1 paket kabartma tozu, 5 yemek kaşığı buğday nişastası,son olarakta 3 su bardağı unu azar azar ekleyerek yoğurun. Elimize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.
- Kurabiye hamurumuzdan büyükçe bir parça alarak tezgahın üzerinde yuvarlayın iki parmak kalınlığında rulo şekline getirin. Ardından üzerinde çatal yardımıyla şekil verin.
- Daha sonra üç parmak genişliğinde parçalar kesin. Fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Üzeri hafif kızarınca da alabilirsiniz.Soğuttuktan sonra pudra şekeri ekleyin servis edin.