Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi

Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi

Mayıs 13, 2020 0 Yazar: admin

Kuru fasulye eşsiz bir yemek ve türk insanı kuru fasulye dedin mi orada durur.Çünkü hemen hemen sevmeyen yoktur. Bugün bizde tavuklu kuru fasulye yaptık.Mutlaka deneyin.Size tavsiyem eklediğimiz tavuk incik kısmından olsun.Tavuk göğüsü ile o kadar güzel olmuyor. Hemen tarifine geçelim.

4-6 kişilik
Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kuru Fasulye ( bir gece önceden ıslatılmış)
  • 350-400 gr tavuk incik
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 orta boy domates ( kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış )
  • 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ (varsa zeytin yağı)
  • Tuz ve isteğe göre baharat ( Bir tutam kekik eklerseniz çok güzel olur )

 

Tavuklu Kuru Fasulye Yapılışı

  • Öncelikle soğanları ince doğrayın. Ve biberleri de aynı şekilde küp küp doğrayın. Daha sonra tavuk incikleri kuşbaşı şekilde doğrayın.
  • Düdüklü tencereye sıvı yağı ekleyip soğanları biraz öldürünceye kadar pişirin.Ardından tavukları ekleyin biraz karıştırıp biberleri ve domatesleri ekleyin.Biraz 1-2 dakika bu şekilde pişirdikten sonra salçaları ekleyin.
  • Kuru fasulyeleri de ekleyip birlikte karıştırın. Ardından karışımın üzerini dört parmak kalınlığında geçecek şekilde su ekleyin ve orta ateşte düdüklünün ağzını kapatarak pişirmeye bırakın.
  • Düdüklüden buhar çıkmaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
  • Pişme süresi kuru fasulye ye bağlı olarak değişmektedir.
  • 40 dakika sonra piştiyse düdüklünün ağzını açtıktan sonra ağzı açık şekilde 5 dakika daha pişirirseniz kurufasulye daha iyi özdeşleşir ve lezzetli olur.
  • Kuru fasulye servise hazır afiyet olsun.