Muhallebiyi annelerimiz sıkça yapardı.Genelliklede yapılır ve bebeklere verilir.Ama tatlı olarak muhallebiyi kimse önümüze koymaz.Sizde muhallebi tatlısını çok kolay şekilde yapabilirsiniz.Hemen tarifine geçelim.

Malzemeler

Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası (elenmiş)
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay bardağı un (elenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Servisi için:

• 1 adet muz
• 1 yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı
• İsteğe göre toz tarçın

Yapılışı

Muhallebi Nasıl Yapılır ?

1. 5 su bardağı soğuk sütü bir tencereye koyalım. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ekledikten sonra ocağı yakın ve ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
2. Kıvamını alan muhallebinin altını kapatın.Sıcakken içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave edin ve güzelce çırpın.
3. Kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.
4. Bebeklere yedirecekseniz sade verin. Siz veya misafirlerinize ikram edeceksiniz üzerine muz,antep fıstığı veya toz tarçın ekleyip süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.