Menemen yapmayan yoktur.Çünki en pratik ve en kolay tarifler arasında gelir.Yanında çayda oldumu demeyin keyfinize. Bugun sucuklu menemen yaptık sizinlide tarifini paylaşalım dedik.Hemen tarifine geçelim.

Sucuklu Memen Tarifi İçin Malzemeler ;

1 orta boy soğan

2-3 adet yeşil biber

1 orta boy domates

1 yemek kaşığı sıvı yağ

İstediğiniz miktarda sucuk

Yarım yemek kaşığı varsa tereyağı

4 yumurta

Yarım yemek kaşığı salça

Tuz

İsteğe göre pulbiber karabiber

Yapılışı

Sucuklu Memen Yapılışı ;

Öncelikle sıvı yağı tavaya dökün

Daha sonra soğan ve biberleri küp küp doğrayın.tavaya ilave edin güzelce pişirin.Biberler yumuşayıp pamuk gibi olunca

Küp şekilde doğradığımız domatesleri ekleyelim.Domatesler iyice ölünceye kadar pişirelim.Bu arada ben yumurtaları bir taba kırıp çırpıyorum.Dileyen üstünede kırabilir.yumurtaları hazırlayalım.

Domateslerde pişince tereyağını ve sucukları ilave edip sucuklar pişinceye kadar arada karıştıralım.Tereyağı enfes bir lezzet katıyor mutlaka ekleyin.

Sucuklar pişince yumurtayı ilave edip bir iki karıştırın daha