Patatesli patlıcan musakka tarifi

Patatesli patlıcan musakka tarifi

Nisan 1, 2020 0 Yazar: admin

Patatesli patlıcan musakka tarifi

Kimi yerlerde patlıcan oturtma olarakda bilinir. Patlıcan ve kıymanın buluşmasıyla nefis bir lezzet ortaya çıkıyor.Hem pratik sayılan patatesli patlıcanlı musakka tarifini hem videolu hemde yazılı olarak paylaştık afiyet olsun.

Patatesli patlıcanlı musakka tarifi videolu

 

Patatesli Patlıcan Musakka için Malzemeler

  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • Sıvı yağ

Kıymalı iç harcı için:

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • Yettiği kadar Tuz

Üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Domates

Patatesli Patlıcan Musakka Yapılışı

  1. Patlıcanları alacalı şekilde soyalım ve dilimleyelim.
  2. Patatesleri de dilimleyelim ve patlıcanlarla birlikte yağda kızartalım.
  3. İç harcı için, tavaya çok az sıvı yağ ekleyelim.Kuru soğan küp küpı ve yeşil biberleri ince doğrayıp ilave edelim ve kavuralım.
  4. Sarımsakları rendeleyip ekleyelim biraz piştikten sonra ocaktan alalım.
  5. Tepsimize patatesleri, patlıcanları dizerek kıymalı harcı ekleyelim
  6. Salçayı bir su bardağı su ile iyice karıştırıp inceltelim. tepsinin üzerinde gezdirelim.
  7. Domatesleri yuvarlak dilimleyip üzerine güzelce dizelim.
  8. Üzerine yettiği kadar tuz serpiştirelim ve kısık ateşte 15 dakika pişirelim veya dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. Afiyet olsun..