Pastırmalı Brokoli Salatası Tarifi

Pastırmalı Brokoli Salatası Tarifi

Mart 31, 2020 0 Yazar: admin

Sağlık açısından artık yeni menüler karşımıza çıkmaktadır.Sağlıklı yaşam için salata tariflerinin yeri başka olmaya başladı.Pastırmalı brokoli salatası hem çok sağlıklı hemde doyurucu bir altarnatif ,brokolinin sağlığa faydalarını saymakla bitiremeyiz. Bol bol tüketilmesi gereken bir sebze bu tarifte çiğ olarak yapılıyor.Çiğ yemem diyorsanız hafif haşlayabilirsiniz. Hemen tarifine geçelim

 

Pastırmalı Brokoli Salatası İçin Malzemeler

  • 8 su bardağı brokoli çiçeği
  • 200 gr küpler halinde kesilmiş kaşar peyniri
  • Yarım bardak doğranmış kırmızı soğan
  • ¼ fincan ince dilimlenmiş yaş badem
  • 8 dilim pastırma
  • ¼ fincan ekşi krema
  • 2 yemek kaşığı baharat karışımı ( pul biber,nane, kekik)
  • 1 çay kaşığı varsa elma sirekesi sirke
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 fincan mayonez

 

Pastırmalı Brokoli Salatası yapılışı

 

Brokolileri çok ufaltmadan resimdeki gibi doğrayalım. Daha sonra kaşar peynirlerini küp küp doğrayalım.

Bir tavada pastırmayı çok hafif şekilde kızartalım. Onları’da orta büyüklükte olacak şekilde didikleyelim. Badem ve soğanıda ekleyelim.

Bir karıştırma kabına alalım hepsini karıştıralım

Daha sonra ekşi krema,baharat karışımı mayonez,sirke,zeytinyağını bir yerde karıştırıp. Brokoli karışımının üzerine serelim.

Pastırmalı brokoli salatamız hazır. Soğuk servis edilmektedir.Buz dolabında 4 gün saklayabilirsiniz.

Özellikle avrupa’da çok fazla tüketilmektedir