Kavurma Tarifi, Kurban Kavurması Nasıl Yapılır

Kurbanlık Kavurma Nasıl Yapılır

Ben etimi dinlendirmeden kavurma yapmadım. Onun için bugün anca yapıyorum buda çok lezzetli bir kavurma olnasını sağladı.

750 gr et 200 gr mi hafif yağlı veya 100 gr kadar dana yağı

Tuz, istege göre baharat ve limon

Etleri kuş başı dogradıktan sonra kısık ateşte bir tencereye alın.Etiniz yağsız sa 100 gr dana yağı da ekleyin ve bir süre etler yumuşayana kadar gözleyerek kendi suyunda pişirin.

Tencereden bir iki dilim alıp hafif piştiğini gördüğünüzde 1 yemek kaşığı sıvı yağı isteğe göre baharat ve biraz limon suyu ekleyin. En son tuzu ekleyin. Tecerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin afiyet olsun.

Kavurma tarifi videolu