Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare Tarifi

Mayıs 13, 2020 0 Yazar: admin

Şekerpare tatlısı yapmayan yoktur.Ama kakaolu şekerpare tatlısı daha önce yaptınız mı bilmiyorum.Hem çok lezzetli hemde pratik şekerpare tatlısı tarifi ne geçelim.

Kakaolu Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Şerbetini yapmak için;

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Hamuru için;

  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı irmik
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Üzeri için;

  • Fındık yoksa ceviz 

Kakaolu Şekerpare Yapımı

 

  1. İlk önce tatlımızın şerbetini yapalım. Şeker ve suyu bir tencerede kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Yaklaşık 10 dakika sonra limon suyu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  2. Sırada hamuru var bunun için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağı, yumurta ekleyerek elinizle karıştırın.
  3. Daha sonra pudra şekeri, irmik, kakao, vanilya ve kabartma tozu ekleyip güzelce yoğuralım.
  4. Kararince unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
  5. Hamuru biraz dinlendirelim. Ceviz parçalarından biraz ufak parçalar kopartarak avucumuzda yuvarlayalım.Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyalım.
  6. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim ve tüm bu hamurları üzerine dizelim yaklaşık 24 adet hamur elde ettim. Daha sonra üzerine fındıkları koyalım.
  7. Önceden ısıttığımız 170°C  fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
  8. Tatlılarımız piştikten sonra biraz sıcağının çıkmasını bekleyip önceden hazırladığımız ve ılımış olan şerbeti üzerinde gezdirelim.
  9. Şerbetini çeken kakaolu şekerpare tatlısı hazır. Afiyet olsun.