Fırında Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

Mart 30, 2020 0 Yazar: admin

Fırında Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

Evet arkadaşlar değişikmi değişik bir yemek tarifi ile daha karşınızdayız.Fırında sebzeli tavuk sarma yapacağız.Lezzetini sormayın enfes bir tad. Tavuğu kemiksiz incik seçerseniz yağlı olduğu için çok daha güzel olur. Bekletmeden hemen tarifine geçelim.

Fırında Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg kemiksiz tavuk incik büyük parçalar halinde olsun (incik yoksa göğüs)
  • 1 adet kabak (Julyen doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (julyen doğranmış)
  • 1 adet patlıcan (Julyen doğranmış)
  • 1 adet yesil biber (Julyen doğranmış)
  • 1 adet kapya biber (Julyen doğranmış)
  • 4- 5 adet ceri domates
  • 4-5 adet arpacık soğan yoksa normal ufaklarından soğan
  • 4-5 adet yeşil biber
  • Kürdan

Tavuk sosu İçin

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kasığı biber salçası
  • 1 adet sarımsak (Dövülmüş)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1, 2 bardak kadar su

​​​​​​​Fırında Sebzeli Tavuk Sarma Yapılışı

  1. Sebzeleri julyen olacakşekilde dilimleyin (yani ince uzun şekilde). Uygun bir kapta tavuğu soslamakiçin bütün malzemeleri tavuk ile beraberkarıştırın.
  2. Soslanan tavukları birazdinlendirin.
  3. Ardından tavuğun enucundan başlıyarak julyen doğranmışsebzeleri ekleyip sarma sarar gibi sarın.
  4. Biten yerden kürdanları saplayın yani kilitleyin ki sardığımız tavuk açılmasın.
  5. Tepsimiziz hafifyağlayın ve sarma tavukları tepsiye dizin, çeri domates, soğan ve yeşilbiberleri sağlı sollu üstüne fark etmez yerleştirin
  6. Daha sonra suyunu da ilave edin önceden ısıtılmış 200 dereceli fırındayaklaşık 40-45 dk pişirin. Piştikten sonra isterseniz direk sarmaları servis edin. Soğumasındiye ben öyle yapıyorum.Dilerseniz dilimleyip servis edin.
  7. Pilav ve makarna ile yanında da yoğurt ile servis edebilirsiniz.