Evde Lavaş Kebabı Tarifi Videolu

Evde Lavaş Kebabı Tarifi Videolu

Mart 30, 2020 0 Yazar: admin

Evde lavaş kebabı yapmak çok kolaydır.Kebap tarifleri içinde lavaş kebabının ayrı bir yeri var.Kıyma ile yapılan bu kebap hem pratik hemde çok lezzetli hemen tarifine geçelim.Videolu anlatımıda ekledim.Afiyet olsun.

 

Evde Lavaş Kebabı için Malzemeler ;

4 adet yumuşak kuru olmayan lavaş ekmeği

500 gr orta yağlı dana kıyma

200 g dil peyniri yoksa kaşar peyniri

2 adet soğan

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

1 tutam kadar maydanoz

4 adet taze yeşil soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı köfte baharatı

1 silme çay kaşığı köri

1 tatlı kaşığı pul biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet domates

 

Evde Lavaş Kebabı Yapılışı ;

Uygun bir tavaya kıymayı alıp sade şekilde iyice kavuralım. Haifif pişen kıymaya zeytinyağını, tuzu ve küp küp doğradığımız soğanları ilave edip karıştırarak pişirelim.

Daha sonra köri, köfte baharatını, pul biberi ve ince kıyım doğradığımız maydanozu ekleyip yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirelim.

Ortası delik olan kek kalıbına lavaş ekmekleri dizelim. İçerisine rendelediğimiz kaşar peyniri, biraz hazırladığımız kıymalı harçtan, domates dilimleri, dil peyniri dilimleri ve biraz doğradığımız taze soğandanda ekleyelim.

Bu işlemi malzemeler bitene kadar yapın. Üzerini kenarlara sarkan lavaşlarla kapatalım. Üzerine tereyağı sürüp önceden ısıttığımız 175° fırında yaklaşık 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.

Pişen kebabı kalıbından çıkartıp servis tabağına alalım. Üzerine iyice çırpılmış olan yoğurtdan dökelim. Semiz otu, nane ve pul biberi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Evde Lavaş Kebabı Tarifi Videosu

Afiyet olsun…