Alternatif Tıp ve Sağlık Haberleri – Aktarnette
Anasayfa » Değişil Yemek Tarifleri » Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Çoğumuz yeşil mercimek çorbasını sevmez.Ben buna katılmıyorum.Hem besleyiciliği bakımından hemde lezzeti bakımından yeşil mercimek çorbası kesinlikle favori çorbalar arasında olmalıdır.Değişik yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır diyorsanız.Tarifimize göz atınız. Tarifteki 1 litre arıtılmış su yerine bulabilirseniz kemik suyu eklemenizi tavsiye ederim. Tadına doyamayacaksınız.

Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler

  • 1 Baş soğan ince doğranmış
  • 2 adet ince ince doğranmış kereviz sapı
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 orta boy domates (kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş)
  • 250 gram közlenmiş kırmızı biber ( Ben konserve kullandım)
  • Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Domates salçası
  • 250 gram yeşil mercimek
  • 3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
  • 2 adet sebze bulyon
  • 1 litre arıtılmış su
  • 250 gram ayıklanmış ve doğranmış pazı yaprağı
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kadar kekik
  • 1 su bardağı kadar erişte

Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı

  1. Önceden doğradığımız soğanları ve kereviz saplarını zeytinyağıyla tencerede hafif pişirin ve içine sarımsağı ekleyin.
  2. Domates salçasını,domatesler ile közlenmiş kırmızı biberleri blenderda çekip tencereye ekleyin. Ayrıca mercimekleri yıkadıktan sonra haşlayın.
  3. Haşlanmış mercimeği ve ılık suda erittiğiniz sebze bulyonları tencereye alın. Sonra çorbayı hafifçe karıştırın ve içine 1 litre su, erişteyi, tuzu ve karabiber ekleyin.
  4. Çorbayı yaklaşık 35-40 dakika kısık ateşte pişirin.
  5. Pişmesine 10 dakika kala kekik ve pazı yapraklarını çorbaya ekleyin. Şifa deposu çorbamız hazır.Afiyet Olsun!

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz