Brokolili Mercimek Çorbası Tarifi

Brokolili Mercimek Çorbası Tarifi

Mart 31, 2020 0 Yazar: admin

Brokolili mercimek çorbası tam bir vitamin deposudur. Kış aylarına girdiğimiz bu günlerde hem hasta yatağınızda şifa olacak hem de normal yemeklerinizde eşsiz bir lezzet olacaktır.Hemen tarifine geçelim.

 

Brokolili Mercimek Çorbası İçin Malzemeler

  • 1 küçük top brokoli
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 Adet havuç
  • 1 Adet patates
  • 1 Adet soğan
  • 1 lt kadar su
  • Yarım kaşık salça
  • Tavuk suyu veya hazır tavuk suyu
  • Tuz, karabiber

 

Brokolili Mercimek Çorbası Yapılışı ;

  1. Soğanları ince ince yemeklik doğrayalım biraz kavuralım daha sonra salçayı ekleyip beraber kavuralım
  2. Rengini alınca daha önceden küp küp doğradığımız havuçları ve patatesleri de ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.
  3. Daha sonra mercimekleri ve parçaladığımız brokoliyi de ekleyip suyunu koyalım.
  4. Güzelce pişirdikten sonra blenderdan geçirelim. Koyuluğuna göre su ilave etmek gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz. Daha sonra tuz ve karabiberide ekleyip biraz daha pişirelim. Çorbamız hazır
  5. İsteğinize göre üzerine tereyağı kızartıp gezdirebilirsiniz.

Özellikle brokolinin sağlığa faydalarını düşüncek olursak bu çorbayı sık yapmanızda fayda var

Afiyet olsun…